Maki de salmón y queso crema

11-06-2019 | Recetas, Recetas con arroz, Recetas pescado

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Ingredientes:

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Cantidad

Código Producto

200 gr

0010139 Arroz especial sushi
20 ml 0370011

Vinagre de arroz

Media hoja

Alga nori
150 gr 0250408

Crema queso quescrem

150 gr

0270422 Salmón ahumado
Una unidad

Pepino

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Preparación

1. Cocina el arroz durante 15 minutos a fuego lento y déjalo reposar 10 minutos. Añade el vinagre de arroz.

2. Cubre una esterilla de bambú con papel film y pon encima media hoja de alga nori.

3. Distribuye, de manera uniforme, el arroz sobre el alga dejando aproximadamente 1 cm a lo largo de uno de los bordes. Para que el arroz no se te pegue a los dedos es conveniente que te los mojes con agua.

4. Con un movimiento rápido y cuidadoso dale la vuelta al alga con arroz para que éste quede debajo del nori.

5. Pon en el centro del alga el queso Philadelphia en una tira de unos 2 cm de ancho y distribúyelo por el largo de la hoja.

6. Pica el pepino en dados y ponlos encima del queso. Enrolla el maki con la ayuda de la esterilla de bambú.

7. Corta el salmón en lonchas finas del mismo tamaño y ponlas sobre el rollito. Vuelve a cubrirlo con la esterilla y aprieta el pescado al rollito.

8. Pon el maki sobre una tabla de cortar y con un cuchillo bien afilado y humedecido con agua córtalo por la mitad. Divide cada mitad en 3-4 piezas.[/vc_column_text][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=»40px»][vc_separator][/vc_column][/vc_row]

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