La trazabilidad alimentaria y su importancia

La trazabilidad es la posibilidad de encontrar y seguir el rastro, a través de todas las etapas de producción, transformación y distribución, de un alimento, un pienso o un ingrediente, reviste una importancia decisiva para la protección de los consumidores. En concreto, es una herramienta de gestión del riesgo que contribuye a facilitar la retirada de los alimentos en los que se haya detectado algún problema y permite que los consumidores reciban información específica y exacta sobre los productos en cuestión.

Certificado de excelencia

En Rodrigo alimentación​ queremos agradecerle a nuestro cliente Galileo Galilei el hecho de valorar el trabajo de todo el equipo. Recibir este certificado de excelencia nos hace creer más en el trabajo que realizamos día a día para poder hacer llegar nuestros clientes un servicio de calidad en todos los sentidos. En Rodrigo Alimentación nos implicamos todos…

Salsa Teriyaki

Desde que el mundo descubrió cómo comen los japoneses, hemos querido saber cada vez más. Minimalista y simple, aunque de sabor complejo, la cocina japonesa adopta muchas formas diferentes, desde el teriyaki al izakaya. Todos queremos dar un toque diferente a nuestros platos y que sorprendan. Descubre cómo incorporar los sabores de Asia a tu…